Вкусняшки

Ингридиенты:

 Кабачки 300 г

Баклажаны 300 г.

Морковь 300 г.

Лук 2 шт.

Оливковое масло

Сметана 40 г.

Майонез 40 г. 

Чеснок 1 головка

Кинза 5 г.

Нарезать все овощи кубиками и обжарить на растительном масле. Каждый овощ жарить отдельно друг от друга. 

Обжаренные овощи сложить в сотейник, добавить сметану и майонез. Все перемешать аккуратно и тушить на медленном огне 30 минут.

Добавить измельченный чеснок и потушить еще 2-3 минуты. 

Перед подачей посыпать порезанной кинзой.

Можно подавать с мясом или с пастой. 

Я делала с "Нежными отбивными из филе индейки" http://vkusnyashki.ucoz.ru/publ/nezhnye_otbivnye_iz_file_indejki/77-1-0-212