Фасолевый суп
Состав
фасоль сухая- 1 стакан,
картофель - 2-3 шт,
морковь - 1 шт,
томатная паста - 2-3 ст.
ложки,
соль,
перец,
зелень
Приготовление
Фасоль замочить на 8-12
часов воде, затем залить новой водой и
поставить вариться на медленном огне
до готовности.
Когда фасоль будет
почти готова заложить в суп порезанный
кубиками или соломкой картофель и тертую
на крупной терке морковь.
Варить суп до готовности
овощей.
За 5 минут до готовности
положить томатную пасту, посолить,
поперчить суп и добавить мелко порезанную
зелень.
| 
