Вкусняшки

- Половинка огурца

- Перец красный 1 шт.

- Лук 2 шт.

- Чеснок 1 зубчик

- Соль 1 ч.л.

- Паприка 1/2 ч. л. 

- Масло растительное

- Уксус винный красный

- Зелень петрушки.

 

    Помидоры очистить и измельчить. Нарезать мелко перец, лук, огурец и чеснок. Соединить все с помидорами. Залить 500 г. холодной воды и 2 ст.л. уксуса, посолить и перемешать.

Влить 2 ч.л. масла, добавить паприку, взбить, накрыть крышкой  поставить в холодильник на 2 часа.

В жару - хорошая альтернатива окрошке.