Надо: 400 гр творога, 1 яйцо, 1ст.л. манки, 3 ст. л. муки, щепотка соды, сахар по вкусу! Я добавляю изюм. Маас будет немного прилипать к рукам, НО они тогда будут мягкие, а не жёсткие. Леплю маленькие, потому что подходят немного. Жарю на маленьком огне под крышкой. Получаются вкусненькие и мягенькие, и даже когда холодные, очень классно со сметанкой! Получилось 14 штук.
