Вам понадобится примерно 11-13 блинов тонких притонких)) Курицу разрезаете со стороны грудки Снимаете кожу, начиная с грудок осторожно. Снимается легко. Отрезаете крылья. Можно их оставить для красоты. Только тогда кожу с них не снимать. Далее снимаете кожу со спинки. Вот сдесь надо быть аккуратной. Снимается очень осторожно, чтобы не порвать. Когда дошли до ножек , выворачиваете кожу с них наизнанку. Затем отрубаете ножки, таким образом отделив курицу от кожи. Остается курица целая, без части ног. Далее вам понадобится только кожа курицы. Срезаете с курицы две грудки и готовите из них фарш. Фарш: мясо грудки куриной, пасированый лук и морковь, батон, специи, можно добавлять грибы. Раскладываете кожу курицы на столе или доске. На блин накладываете фарш сырой и размазываете вилкой на весь блин, но не очень густо. Сварачиваете его трубочкой. Тоже самое проделываете с остальными блинами. Засовываете один блин в ножку и утрамбовываете его. Затем второй блин, во вторую ножку. Затем 3 блина кладёте внутрь курицы Затем ещё три блина поверх тех, которые положили уже. Потом ещё два и последний наверх, чтобы получилась как бы горочка. Затем берёт нитки потолще и зашиваете разрез по всей длинне курицы, а так же дырки от отрезанных крыльев и шею. Я натягиваю кожу от шеи на одну дырку от крыла. Кладёте курицу вниз швом на противень и мажете подсолнечным маслом, чтобы не потрескалас кожа, а затем специи чуть-чуть и майонез. В духовку на маленький огонь минут на 40, до образования румяной корочки. Когда остынет ОБЯЗАТЕЛЬНО вынуть нитки, переложит на тарелку и порезать, украсить как вам захочется))) Мне нравится, очень вкусно, готовлю почти на все праздники. Вот так выглядит в разрезе. ЕСЛИ ЧТО - СПРАШИВАЙТЕ, НО ПО-МОЕМУ ВСЁ ОЧЕНЬ ПОДРОБНО. ПРИЯТНОГ ВАМ АППЕТИТА!
Танюш, вот это что то!!!!! Так классно выглядит. Да и на вкус, наверное, обалденно!!! Ты наша волшебница! Чтоб мы без тебя делали!!!! Обязательно попробую приготовить к праздникам. Спасибо тебе большое за такие необычности!!!
Посмотрела!!!!!! Обязательно приготовлю на Новый год!!!!Теперь хоть голова не болит,что приготовить на праздник!!!!!!!!!!!1Спасибочки Танюш,за рецепт!!!!
Обязательно приготовлю на Новый год!!!!Теперь хоть голова не болит,что приготовить на праздник!!!!!!!!!!!1Спасибочки Танюш,за рецепт!!!!
только у меня тоже ничего не видно 