Для кляра: яйцо+майонез+ чеснок+соль Свинину отбить, поперчить+ соевым соусом сбрызнуть Обмакиваете кусок мяса в яйце смешанном с майонезом и чесноком Затем в муке обваливаете с двух сторон Обжариваете на большом количестве масла на среднем огне Вторую сторону под крышкой Готовое мясо можно подавать с любыми овощами и гарниром. Получается с хрустящей корочкой Приятного аппетита!