Вкусняшки

Берёте кабачок и очищаете его от корки и семечек.

Затем трёте на крупную тёрку+яйцо+соль и специи+мука пару столовых ложек.Смешиваете. Кабачок даст много сока - не страшно. Только муки много не добавляйте, потому что оладьи будут жёсткими.

Обжариваете на сковороде с двух сторон ОЧЕНЬ хорошо, до золотистой корочки, на среднем огне, чтобы пропеклись.

Подавать со сметаной или, Полинка моя любит с молочком. Получаются мягкие и вкусные. Можно посыпать зеленью.